국내 아이스크림 시장이 최근 2년 연속 성장세를 보였다. 코로나19 장기화에 따른 집콕 트렌드의 영향을 받았다.
24일 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보시스템(FIS)과 시장조사업체 유로모니터 인터내셔널에 따르면 지난해 국내 아이스크림 시장 규모는 1조8150억원으로 집계됐다. 2020년 1조7270억원 대비 5.1%가 늘었다. 아이스크림 시장 규모는 2017년 1조7700억원에서 2019년 1조6130억원까지 2년 연속 감소세를 보인 바 있다.
2020년 이후의 아이스크림 시장 성장세는 코로나 여파로 외출이 줄어들면서 집안 내 간식 수요가 증가한 것이 바탕이 됐다. aT 조사팀은 "아이스크림의 집콕 소비와 무인 아이스크림 매장 등 전문점 매출이 증가하면서 시장 규모가 확대됐다"고 평가했다.
아이스크림 제품의 유형별 매출 비중은 2020년 기준 '바(bar) 형'(30%·막대기가 꽂혀 있는 제품), '홈(home) 형'(19.2%·원통형에 담겨 떠먹는 제품), '콘(cone) 형'(17.7%·원뿔 형태 제품) 순으로 컸다.
직전 2년간은 콘 형의 비중이 홈 형보다 컸다가 2020년에 상황이 역전됐다. 주로 홈 형으로 출시되는 프리미엄 아이스크림 수요가 커진 영향으로 풀이됐다.
아이스크림 수출 규모도 꾸준히 증가하고 있는 것으로 나타났다. 관세청 수출입무역통계를 보면 지난해 아이스크림 수출액은 7242만달러로 전년보다 19.4% 늘어났다. 2020년의 수출액은 2019년 대비 11.9% 증가한 바 있다.
aT조사팀은 "미국, 중국, 캐나다, 필리핀, 베트남 등으로 아이스크림 수출이 매해 늘어나고 있다"고 밝혔다.
그러나 국내 아이스크림 시장이 자금의 성장세를 이어가기는 어려울 전망이다. 국내 시장의 경우 식품산업 규모에 큰 영향을 주는 인구가 꾸준하게 감소하고 있기 때문이다. aT 조사팀은 "인구가 줄어들면서 아이스크림을 비롯한 식품 시장 전반의 성장 속도가 줄어드는 데다 케이크와 초콜릿 등 대체 디저트의 종류가 다양해지고 있는 만큼 한동안 아이스크림 시장 규모는 현 수준을 유지할 것"이라고 전망했다.
김세형 기자 fax123@sportschosun.com