저칼리로 웰빙음식을 표방한 쌈촌이 여성 소비자들의 주목을 받고 있다.
쌀이라는 식재료를 기본으로 모든 메뉴에 10가지가 넘는 신선한 채소를 곁들이고 특별 제조한 소스에 구이와 샤브샤브를 동시에 즐길 수 있는 이색 아이템인 쌈촌의 다양한 메뉴는 다이어트와 고지방을 걱정하는 여성들에게는 최고의 안성맞춤 먹거리를 제공하고 있다.
그 맛의 독특함과 차별성으로 인해 외식 창업시장에서도 주목 받고 있다. 특히 10군데 직영점 운영으로 검증된 경영 노하우를 예비 창업주 및 가맹점주들과 공유하고 있으며, 이를 활용해 상권 및 점포 면적에 따른 철저한 맞춤 인테리어 및 리모델링 시스템 설계로 저렴한 가격으로도 소자본 창업이 가능하게 하는 가맹관리시스템은 쌈촌의 최대 장점으로 꼽힌다.
여기에 가맹점수 늘리기에만 급급해 마구잡이식 출점이 아닌 과학적 상권분석, 입지분석, 매출분석을 통해 지역내 1등 점포가 될 수 없다면 가맹점 개설을 승인하지 않은 본사의 가맹점개설 시스템도 빼 놓을 수 없는 매력이다. 쌈촌 측은 "가맹점 개설전과 후의 공격적인 온오프라인 마케팅으로 해당 점포를 최단기간에 안정화 시키고 매출성장을 견인, 지역내 최고의 매출달성 매장으로 만들기 위한 본사만의 경영철학을 반영한 것"이라고 밝혔다.