우리나라 국민들의 삼겹살 사랑은 유별나다. 국내 돼지고기 소비량의 약 41%를 삼겹살이 차지하고 있을 만큼 국민 음식으로 꾸준히 사랑받고 있다. 게다가 미세먼지 문제가 심각한 요즘에는 돼지고기 판매량이 더욱 올라간다.
돼지고기가 가지고 있는 지방의 녹는 점이 사람의 체온보다 낮아 미세먼지 때문에 체내에 쌓인 중금속을 흡착해 배출하는 효과가 있다는 것이다. 따라서 지방과 살코기가 적절한 삼겹살을 적절히 먹어주면 맛과 더불어 건강까지 챙길 수 있다.
하지만 요즘엔 삼겹살 값이 금값이라고 할 만큼 가격이 부담스럽다. 1인분에 만원을 훌쩍 넘는 탓에 양껏 삼겹살을 즐기기가 쉽지 않은 것이다. 게다가 삼겹살 가게 특유의 분위기 때문에 젊은이들은 외식 메뉴로 삼겹살을 꺼리는 경우도 많다.
이에 삼겹살 맛집 '삼육칠하우스'는 기존 삼겹살 전문점에 대한 편견을 깨는 새로운 시도로 MBC 생방송 오늘저녁에 방송되며 소비자들의 뜨거운 반응을 얻고 있다. 서울대입구 맛집으로 트렌디한 '샤로수길'에 위치해 카페 못지않은 인테리어로 '삼겹살카페'라는 새로운 트렌드를 만들어 낸 것이다.
좋은 고깃집은 질 좋은 고기로 승부해야 하는 만큼 최고급 고기도 공수하고 있다. 게다가 대학가라는 특성에 맞춰 질 좋은 삼겹살을 9900원에 무한리필로 제공하고 있어 주머니가 가벼운 학생, 직장인들의 발걸음이 끊이지 않는다.
동기들과 함께 삼육칠하우스를 찾았다는 서울대학교 학생 A씨는 "비싼 삼겹살을 배불리 먹을 수 있어 서울대학교 학생 사이에서 착한 식당으로 인기였는데 방송을 타면서 대기 시간이 더욱 길어질 것 같다" 고 말했다.
삼겹살 맛집 삼육칠하우스 송철호 대표는 "무한리필 삼겹살과 함께 점심에도 삼겹살을 즐길 수 있는 삼겹살 스테이크를 6500원에 제공하는 등 친숙하고도 새로운 메뉴로 고객들에게 다가가고 있다"며 "삼겹살카페라는 삼육칠하우스만의 트레이드 마크를 지속적인 연구로 더욱 발전시켜 나가겠다"고 전했다.
삼육칠하우스 삼겹살스테이크는 낮 11시 30분부터 오후 4시까지만 한정적으로 판매하고 있으며 예약을 통해서 단체로도 가능하다.