엘솔컴퍼니(www.elsolcom.com)가 브랜드 퍼블리싱한 간편식 후리가케 브랜드 비벼먹는연어가 공식몰(http://smflake.cafe24.com/)을 오픈했다고 밝혔다.
비벼먹는연어는 알래스카산 연어를 잘게 가공해 후리가케로 만든 제품으로, 조리 없이 간편하게 바로 먹을 수 있는 점이 특징이다. 가루 형태로 밥에 뿌려서만 먹는 일반 후리가케와 달리, 촉촉한 생 후리가케로 연어의 식감과 풍미를 모두 느낄 수 있다. 또, 칼로리가 낮아 부담 없으며, 탄수화물이 0%로 최근 화제가 되고 있는 고지방 저탄수화물 식단에도 알맞은 제품이다.
특히, 조리 없이 간편하게 먹을 수 있다는 장점으로 캠핑용, 등산용 식품으로도 많이 활용되고 있으며, 최근 1인 가구 증가에 따라 자취생 등에게 많은 인기를 끌고 있는 간편조리 식품이다.
비벼먹는연어 공식몰에서는 제품 구매뿐 아니라 캠핑족, 자취생, 주부 등이 쉽게 따라 할 수 있는 레시피에 대한 정보까지 함께 얻을 수 있다. 캠핑에서 간편하게 즐길 수 있는 연어 아보카도 샌드위치, 연어 카나페, 연어 크림 파스타 레시피 및 혼자서도 든든하게 먹을 수 있는 연어 주먹밥, 연어 죽 등을 비롯하여 아이들 간식으로도 훌륭한 연어 토스트&스크램블, 연어 칠리퀘사디아, 연어 케밥 등 다양한 레시피를 소개하고 있다.
비벼먹는연어 관계자는 "최근 1인 가구의 증가 및 맞벌이 부부가 늘어나며 간편하게 즐길 수 있는 간편식이 주목 받고 있다"며 "엘솔컴퍼니의 비벼먹는연어 공식몰을 통해 손쉽게 제품을 주문하여 든든한 한끼 식사를 해결하시기 바란다"고 전했다.
한편, 비벼먹는연어는 안전한 멸균방식으로 제조하였으며, 농림축산식품부의 HACCP인증을 받았다. 전상희 기자 nowater@sportschosun.com