최근 소비심리가 많이 위축되고지출또한 자유롭진 못하지만, 맛과 건강에 좋다면 프리미엄급 제품을 선택하는 소비 트렌드가 확산되고 있는 고객층들의 수요에 따라 디저트창업, 카페창업이 최근 성공 창업 아이템으로 각광받고 있다.
디저트를 통해 '작은 사치'를 추구하려는 젊은 층의 소비 트렌드를 반영한 디저트전문점 및 카페전문점 빌리엔젤, 츄로101, 빈스앤와플, 스윗비, 델리카슈, 모노치즈, 뉴욕베이글, 퀸즈베이글, 바리스텔라, 수프앤베이글, 시카고피자, 카페베네126 등의 디저트 브랜드에는 젊은 고객들이 많은 관심을 보이며, 창업시장의 핫이슈로 자리하고 있다.
그 중에서도 천연 발효종으로 만든 총 10종의 다양한 수제 베이글과 17가지맛 곡물 크림치즈를 선보이고 있는 베이글 카페(Beigel Caffe)를 주목해 보자.
평소 베이직한 베이글과 크림치즈만 즐겼다면 이제는 베이글 카페만의 쫀득쫀득한 천연발효종 수제 베이글과 내맘대로 골라먹을 수 있는 17가지의 다양한 크림치즈맛이 있는 베이글카페(BeigelCaffe)에서 상상 그이상의 베이글을 즐겨보자.
베이글카페 강남매장에는 연일 입소문에 힘입어 많은 고객들이 찾고 있으며, 베이글카페의 인기메뉴인 연어크림치즈 베이글과 햄그림치즈 베이글을 비롯해 과장 조금 보태서 세상의 베이글이 다 있다고 할 만큼 컬러풀한 베이글과 블루베리, 스트로베리, 망고, 오렌지, 레인보우요거트, 애플망고의 상큼한 과일들이 듬뿍 들어간 크림치즈와 한국인들의 입맛에 선호도가 높은 허브갈릭, 허니버터월넛, 어니언, 베리듀엣, 플레인, 그린티, 스위트콘, 초코크런치 크림치즈 등 골라먹는 재미 또한 느낄 수 있다.
가격 또한 성인 한끼 분량으로 손색이 없을 만큼 푸짐하지만 가격은 2천원~2천5백 원으로 매우 저렴하다. 또한 더운 여름 젤라또 아이스크림으로 만든 젤라또 베이글도 인기메뉴 중 하나이다.
베이글카페(Beigel Caffe) 관계자는 "현재 매장내에 판매되고 있는 천연발효종 수제 베이글 10종과 17가지맛 곡물크림치즈는 매일 엄선된 재료로 자체 개발한 베이글카페만의 레시피를 통해 제조, 공급하고 있다"며, "기존 커피전문점, 빙수전문점, 디저트전문점 창업은 경쟁이 심화되고 있어 커피와 음료 외에 차별된 감각적이고 다양한 베이글을 맛볼 수 있다는 게 베이글카페의 가장 큰 특징"이라고 설명했다. 또한, "최근에 베이글이 트렌드로 떠오르면서 별다른 홍보없이 창업 문의가 늘고 있다"면서 "베이글 전문점 창업을 통해 창업자들의 성공을 도울 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 했다.
현재, 강남역점, 홍대점, 인천구월점 오픈에 이어, 연희점, 경산옥산지구점, 부산서면점, 대구시지점, 광주선운점, 노량진, 숙대점 등 오픈 예정이다.
천연발효종 수제 베이글카페는 디자인과 홍보, 브랜드 운영 분야의 전문가들을 영입해 역량을 높이고,베이글. 뿐만 아니라 젤라또베이글, 고급 티종료, 다양한 프라페등을 늘려 커피와 카페푸드의 전반적인 수준을 높여 경쟁력을 더했다.
현재 베이글카페 강남점과 인천구월점은 매장오픈 기념이벤트로 베이글을 주문하는 모든 고객에게 아메리카노 무료증정과 올림픽공원 소마미술관에서 진행되는 프리다칼로전 티켓을 증정하고 하고 있다.
◈ 창업문의 : 02-553-7714 ◈ 홈페이지: www.beigelcaffe.co.kr