'수요미식회'에서 닭갈비 맛집을 소개했다.
15일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 레인보우 지숙과 가수 장수원이 게스트로 출연해 '닭갈비'를 주제로 미식토크를 펼쳤다.
이날 강원도 춘천시 중앙로에서 1961년 개업해 54년째 영업 중인 춘천의 원*숯불 닭불고기집을 '문 닫기 전에 가야할 식당' 첫 번째로 선정했다.
전현무는 "초창기 방식 그대로 숯불에 구워 먹는 닭갈비로 유명하며 시골 된장으로 끓인 된장찌개가 유명하다"고 소개했다.
이곳을 직접 다녀온 장수원은 "밖에서 봤을 때는 오래된 대폿집 같은 느낌인데 들어가면 참숯향이 난다"고 첫 인상을 전했다. 강용석 "이곳은 숯을 참숯을 쓴다. 원조 닭갈비는 참숯이 오리지널"고 설명했다.
황교익 맛칼럼니스트 "1960년대 닭불고기라고 불리다가 1980년대에 닭불고기와 닭갈비라는 명칭이 충돌해 닭갈비가 승리했다. 아무래도 갈비가 더 맛있어 보이기 때문이다"라며 가게 이름의 이우를 설명했다.
지숙은 "철판 닭갈비를 좋아하는데 먹다보니 숯불의 매력이 느껴지더라"라며 소감을 전했다