렌틸콩 다이어트 효능
개그우먼 양해림이 렌틸콩 다이어트로 12kg 감량한 소식이 전해진 가운데, 렌틸콩 다이어트 효능에 관심이 높다.
렌틸콩은 한국의 김치, 일본의 낫토, 스페인의 올리브, 그리스의 요구르트와 함께 지난 2006년 미국의 건강전문지 '헬스'에서 발표한 세계 5대 건강식품으로 철분, 인, 망간, 섬유소, 단백질, 무기질이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 항산화제 역할을 한다.
고단백 저지방 식품으로 다이어트에 도움이 되는 렌틸콩은 식이섬유가 바나나의 12배, 고구마의 10배가 들어있다.
렌틸콩은 종류가 10여 가지 이상으로 인도에서는 렌틸콩을 주로 커리 또는 수프 형태로 만들어 먹기도 하며, 밥을 지을 때 쌀과 섞기도 한다.
또는 가수 이효리가 올리브유와 비니거를 넣고 살짝 볶아 주는 렌틸콩 요리를 소개한 바 있다.
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