체험과 활동을 통해 배우는 체험학습은 그 내용이 아이들의 기억에 오래 남아 학습효과가 크다. 주변의 빼어난 풍경은 현장에서 몸으로 느끼며 진행되는 체험학습에 있어 그 효과를 배가시키는 중요한 요소로 작용한다. 천혜의 자연을 품은 청정고을 곡성에 위치한 곡성섬진강치즈체험학교는 아름다운 섬진강의 자연관광과 체험학습을 함께 할 수 있는 치즈체험학습장이다.
이곳에서는 우유가 치즈로 만들어지는 숙성과정과 치즈의 역사, 종류, 효능 등 상식들을 배우며 직접 치즈와 피자를 만들어 시식하는 소중한 체험학습을 경험할 수 있다. 또한 아이들의 흥미를 유발하고 감성을 자극하여 효과적인 체험학습이 될 수 있게끔 레일썰매타기, 전통놀이, 송아지 우유주기, 뻥튀기 만들기 등 다양한 체험 프로그램이 준비되어 있다.
개인가족의 나들이, 교육기관의 현장학습이나 수학여행지로 각광받고 있는 곡성섬진강치즈체험학교는 50인 이상 신청시 원하는 곳으로 찾아가 체험학습을 진행하는 '찾아가는 체험' 프로그램도 준비했다.
박성룡 대표는 "체험학습장 모든 구성원들이 밝고 건강한 웃음으로 방문할 체험객 맞이에 최선을 다할 것이다"며 "더욱 발전된 모습을 보여 드리겠다"는 뜻을 밝혔다. 이상주 기자