기온 1도 변화에 편의점 점포 매출이 약 1만1000원 정도 변화하는 것으로 나타났다.
편의점 세븐일레븐은 지난해 11월부터 지난달까지 1년 동안 서울지역 날씨와 점포 매출 상관관계를 분석한 결과, 기온이 1도 오르거나 내릴 경우 점포 매출이 1만1000원 가량 변화하는 것으로 나타났다고 16일 밝혔다. 평균적으로 기온이 1도 오르면 편의점 하루 매출도 1만1000원 정도 늘고, 기온이 내려가면 그 만큼 매출이 줄었다.
특히 평균기온 구간별 매출 영향도를 보면 11~20도 사이에 기온이 1도 오르면 매출 변동은 대략 1만8500원이 올라 그 폭이 가장 컸다. 반면 초겨울 날씨인 1∼10도 구간엔 기온 1도당 매출 변동폭이 5534원으로 가장 적었다.
기온에 따라 판매 상품군에 차이도 있다.
연간 상품군별 매출을 판매 시기 기온 구간별로 분류한 결과 맥주는 평균기온이 20도가 넘는 시기에, 소주와 막걸리 등은 기온이 내려갈수록 잘 팔리는 것으로 나타났다. 음료는 차게 마시는 제품과 따뜻하게 마시는 제품의 종류가 다양해 기온대별 매출 비중에 큰 차이는 없는 것으로 조사됐다. 유음료는 기온대별 매출 구성비가 비슷했지만 춥지도 덥지도 않은 11∼20도 구간 비중이 가장 컸다. 당분과 칼로리가 높은 과자는 다소 쌀쌀한 1∼10도대에 매출 비중이 가장 컸다. 또한 이번 조사에서 라면, 도시락, 김밥 등의 편의점 푸드와 와인은 기온에 따른 매출 변화가 크지 않은 대표적인 '항온 상품'임이 입증됐다.
편의점 관계자는 "날씨에 따라 매출에 큰 영향을 받는 유통채널이기 때문에 가장 먼저 날씨 경영 시스템을 도입해 운영하고 있다"며 "날씨 예보 등을 반영해 재고를 확보하는 게 사업 성패를 좌우한다"고 전했다.
박종권 기자 jkp@sportschosun.com