건강감자탕 전문 '男다른감子탕'(이하 남다른감자탕)이 지난 18일 식품의약안전처의 '열린청결주방 사진 및 아이디어 공모전'에서 식약처장상을 수상했다.
'열린청결주방 사진 및 아이디어 공모전'은 주방의 위생 및 안전성을 표현해, 보는 이로 하여금 열린청결주방에 대한 인식을 제고하기 위한 행사다. 남다른감자탕은 국민들이 안심하고 믿고 먹을 수 있는 먹거리를 위한 주방 문화 개선에 앞장선 공로를 인정받아 주방문화개선 유공자 표창 식약처장상을 수상했다.
남다른감자탕은 오픈 주방을 위한 주방CCTV 촬영과 실시간 상영, 클린 주방을 위한 장화 및 앞치마 소독기 사용, 도마 구분 사용, 손 소독제 사용, 인덕션렌지 사용 등을 직접 실현하면서 지속적인 위생 청결 관리에 힘쓰고 있는 점이 높은 평가를 받았다.
남다른감자탕 본사 ㈜보하라 담당자는 "건강과 위생에 대한 소비자 욕구에 부흥할 수 있는 브랜드로 자리매김 할 것"이라며 "앞으로도 매장의 위생과 청결에 더욱 신경을 써, 고객들이 남다른감자탕은 믿고 먹을 수 있는 안전한 먹거리라고 생각할 수 있게 노력하겠다"라고 전했다.
한편, 남다른감자탕은 건강감자탕 브랜드로 전골은 물론 찜, 뼈해장국 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 프랜차이즈 기업으로 현재 전국 50여개 매장을 운영 중이다.
박종권 기자 jkp@sportschosun.com