[쇼핑] '100% 국산콩 메주 팝니다'
기사입력 2000년 02월 11일 14시 41분
구수한 된장찌개를 비롯, 맛있는 음식을 일년 내내 먹으려면 음력 정월에 좋은 메주로 장을 담가야 한다.
신세대 주부나 맞벌이 주부에게 메주쑤기는 쉽지 않지만, 언제까지나 친정과 시집에서 간장, 된장을 얻어 먹을 수는 없는 일. 올해는 메주를 직접 쑤어보자. 도무지 시간이 나지 않는다면 재래 메주를 사서 장을 담글 수도 있다.
마침 사단법인 대한주부클럽연합회와 신세계백화점은 함께 3월 12일까지 신세계백화점 본점과 영등포점, 3월 5일까지 미아점에서 `제27회 메주바자회'를 열어 높은 호응을 얻고 있다. 본점 8∼9일 매출만 1200만원을 기록했다.
충남 단양이 주생산지인 100% 순수국산콩만을 사용한 메주와 재래된장, 재래간장 및 고추장거리 재료인 엿기름, 고추가루, 찹쌀가루, 숯, 대추 등 관련상품은 모두 15가지.
판매 품목과 값은 재래손메주1동(3장)에 4만7000원, 재래메주가루1kg 9000원, 떡메주 1동(5장) 5만원, 떡메주가루 1kg 1만원, 막장 메주가루 1kg 9000원, 개량메주(알) 1kg 5000원, 개량메주가루 1kg 5500원, 엿기름 1kg 3000원, 고추가루 500g 1만원, 찹쌀가루 1kg 5500원, 숯 대추 고추(봉) 2000원, 재래된장 2kg 1만4000원, 5kg 3만4000원, 재래간장 1.8ℓ 8500원.
신세계백화점 고명수 바이어는 "우리나라 콩발효식품이 항암효과 및 간기능회복에 탁월한 효과있다는 연구내용을 보고, 국산콩을 원재료로 한 메주와 메주로 만들어진 장류를 찾는 고객 문의가 계속되고 있다"고 말했다.
특히 올해는 작년에 있었던 유전자변형 수입콩의 유해논란 문제로 집에서 장을 담가먹는 가정이 늘고나고 있는 추세. 바자회측은 작년보다 15% 정도의 매출 신장도 예상하고 있다. 직접 장을 담가 먹고 싶어도 방법을 몰랐던 고객은 장담그는 방법을 소개한 소책자를 무료로 얻어 활용할 수 있다.
좋은 메주는 순수 국산재래콩을 사용하여 전체적으로 노르스름하면서 붉은 빛이 돌고 안쪽 부분은 검은색이 나며 흰색곰팡이가 약간 피어있는 것이다. (02)727-1090
[이화순 기자 may＠sportschosun.com]
