[레저]'수라상 올렸던 이천쌀밥! 드세요'
기사입력 1996년 06월 13일 15시 31분
**350m 천연나트륨 온천수 이용 **6년근 인삼-은행등 넣어 '영양만점' "임금님께 올렸던 이천 쌀밥을 맛보러 오세요." 최근 이천시는 이천쌀을 홍보하기 위해 시내 5개업소를 전통 쌀밥집으로 지정했다.
미식가들의 관심을 끄는 5개식당은 이천쌀밥집(0336-34-4813)을 비롯해 미란다호텔의 한식당 안흥지("-33-2001), 향토음식점("-34-0085), 대명밥집("-34-7932), 응암식당("-635-5935) 등이다.
이들 식당은 모두 영양돌솥밥을 전문으로 하는 맛집으로 이천시내의 음식점중에서도 맛과 전통을 겸비한 곳으로 입소문이 나있다.
이천식 건강식 영양 돌솥밥의 특징은 350 천연 나트륨 온천수를 이용해 밥을 지은뒤 6년근 인삼과 밤, 은행, 대추, 조등을 첨가한다.
여기에 업소마다 자연산 송이버섯과 잣, 완두콩등을 첨가해 차별성을 유지하고 있다.
식당마다 밑반찬과 맛내기에서 나름대로의 색깔과 노하우를 지니고 있는데, 안흥지의 경우엔 이천지역에서 밥맛이 좋기로 소문난 대월면 일대농민들과 계약 재배해 1주일에 한번씩 방아를 찧어 가져온다.
또 단체손님을 대상으로 전통가마솥에 밥을 지어 식사를 제공하고 있으며 가마솥에 눌은 누룽지를 즉석에서 끓여주기도 한다.
4개 식당의 영양돌솥밥은 8,000원이며, 미란다호텔 안흥지의 경우엔 코스 요리로 1만3천3백~3만6천3백원까지 받는다.
