맛집 - 신사동 '쿠시 카쯔야'

기사입력 1996년 05월 18일 14시 43분

**담백-신선, 식 정통 꼬치 전문 서울 강남구 신사동에 자리잡은 `쿠시 카츠야'는 식 정통 꼬치전문점이다. 이 음식점의 맛내기 비법은 튀김요리로서의 느끼한 맛을 없애고 담백하면서도 재료의 맛을 생생하게 되살린다는 것. 메인메뉴는 10㎝ 크기의 대하새우와 시바새우, 표고버섯, 아스파라거스, 게살, 닭날개, 소고기 안심등. 맛내는 소스만도 5~6종류에 이른다. 재료와 소스가 각각 짝을 이뤄 만들어내는 깔끔한 맛은 `일단 먹어봐야 알수 있는' 이 음식점 특유의 독특함을 지니고 있다. 정식코스는 모두 3종류. 꼬치 10개의 A코스(1만8천원)와 꼬치 13개(2만4천원)의 B코스, 꼬치 16개의 C코스(2만8천원)로 나눠진다. 물론 후식으로 오차츠케(밥+오차+다시마)와 츠케모노(장국+밥+반찬)를 선택할수 있다. 간단하게 먹을려면 9,000원대의 쿠시카츠 정식이 있는데 꼬치 7개와 밥, 장국이 나온다. 장소는 신사동의 시네하우스 맞은 편에 있는 만리장성과 AMPM 편의점 사잇길로 15분 정도 걸어가면 2층 간판 건물이 보인다. 오후 6시30분과 8시 사이에는 미리 예약을 하는 것이 좋다. (02)544-0667