Àڽſ¡°Ô ¾î¿ï¸®´Â Á¦Ç°À» ¹Ì¸® »ç¿ëÇغ¸°í ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â 'Å×½ºÅÍ ÈÀåÇ°'¿¡¼ Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±Õ µî ¼¼±ÕÀÌ °ú´Ù °ËÃâµÆ´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿Í ÇÔ²² À¯µ¿Àα¸°¡ ¸¹Àº Àå¼Ò¿¡ ÀÖ´Â 16°³ ÈÀåÇ° ¸ÅÀåÀÇ 42°³ Å×½ºÅÍ ÈÀåÇ°(¾ÆÀ̼¨µµ 16°³, ¸¶½ºÄ«¶ó 10°³, ¸³ Á¦Ç° 16°³)À» Á¶»çÇß´Ù°í 9ÀÏ ¹àÇû´Ù.
±× °á°ú Á¶»ç´ë»ó Å×½ºÅÍ ÈÀåÇ° 42°³ Áß 14°³ Á¦Ç°(33.3%)¿¡¼ ±âÁØÄ¡¸¦ ÃÊ°úÇÏ´Â ¹Ì»ý¹°ÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. ÀÌ °°Àº Á¦Ç°Àº ÇǺÎÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å°°Å³ª »óó°¡ Àְųª ¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁø °æ¿ì¿¡´Â ¿°ÁõÀ¸·Î À̾îÁú ¼öµµ ÀÖ¾î ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¿À¿° ºóµµ°¡ ³ôÀº Á¦Ç°Àº ¸¶½ºÄ«¶ó¿´´Ù. ÃÑ 10°³ Á¦Ç° Áß 5°³ Á¦Ç°¿¡¼ »ì¾ÆÀÖ´Â ¼¼±Õ°ú Áø±ÕÀ» À̸£´Â 'ÃÑÈ£±â¼º »ý±Õ'ÀÌ ÃÖ´ë 2200fu/g ¼öÁØÀ¸·Î °ËÃâµÅ ±âÁØÄ¡(500)¸¦ ³Ñ¾ú´Ù.
ÃÑ È£±â¼º »ý±Õ ¼ö´Â »ì¾ÆÀÖ´Â ¼¼±Õ°ú Áø±Õ ¼ö¸¦ ÃøÁ¤ÇÑ °ÍÀ¸·Î, ¼¼±Õ¡¤Áø±Õ¿¡ ¿À¿°µÈ ÈÀåÇ°À» »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ÇǺÎÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç »óó°¡ Àְųª ¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁø °æ¿ì ¿°Áõ±îÁö ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿À¿° ¼öÁØÀÌ ³ôÀº Á¦Ç°Àº ¸³ Á¦Ç°À̾ú´Ù. 16°³ Á¦Ç° Áß 4°³ Á¦Ç°¿¡¼ ÃÑÈ£±â¼º »ý±ÕÀÌ 1530~214¸¸cfu/g ¼öÁØÀ¸·Î ±âÁØ(1000 ÀÌÇÏ)º¸´Ù ÃÊ°ú °ËÃâµÆ°í 3°³ Á¦Ç°(18.8%)¿¡¼´Â °ËÃâµÇ¸é ¾È µÇ´Â Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±ÕÀÌ ³ª¿Ô´Ù. Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±ÕÀº ÀÎü¿¡ ¸Å¿ì ÈçÇÑ °¨¿°Áõ(ÇǺÎÁúȯ, ±¸Åä, ¼³»ç, º¹Åë ¹× ¿À½É µî)À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼¼±ÕÀÌ´Ù.
¾ÆÀ̼¨µµ´Â 16°³ Áß 2°³ Á¦Ç°¿¡¼ ÃÑÈ£±â¼º »ý±ÕÀÌ ÃÖ´ë 2300cfu/g ¼öÁØÀ¸·Î À¯ÅëÈÀåÇ° ¹Ì»ý¹° ±âÁØ(500)À» Èǽ ÃÊ°úÇß°í 1°³ Á¦Ç°¿¡¼ Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±ÕÀÌ ³ª¿Ô´Ù.
ÇǺο¡ Á÷Á¢ ¹Ù¸£´Â Á¦Ç°ÀÇ °æ¿ì ÀÏȸ¿ë ÆÛÇÁ ¹× ºê·¯½Ã¸¦ »ç¿ëÇØ¾ß »ç¿ëÀÚ°£ ±³Â÷¿À¿° ¹× °¨¿° °¡´É¼ºÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼ÒºñÀÚ¿øÀº "¾ÆÀ̼¨µµ¡¤¸¶½ºÄ«¶ó¡¤¸³ Á¦Ç° µîÀÇ ¿ë±â´Â ´ëºÎºÐ ¶Ñ²±À» ¿¾î »ç¿ëÇÏ´Â ´ÜÁö ÇüÅÂ(Open jar)·Î Æ©ºê(Tube) ¶Ç´Â ÆßÇÁ(Pump)½Ä Á¦Ç°º¸´Ù »ç¿ëÀÚµé·Î ÀÎÇÑ ±³Â÷¿À¿° À§ÇèÀÌ ³ô´Ù"¸é¼ "¿À¿°µÈ Á¦Ç°À» ´«¡¤ÀÔ¼ú µî°ú °°ÀÌ ¹Î°¨ÇÑ ºÎÀ§¿¡ »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ÇǺÎÁúȯ¡¤¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å³ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù"°í °Á¶Çß´Ù.
½ÇÁ¦·Î Á¶»ç´ë»ó Å×½ºÅÍ Á¦Ç°Àº ´ëºÎºÐ ¶Ñ²± ¾øÀÌ °³ºÀµÈ »óÅ·ΠÀÖ¾ú°í, °³ºÀ ÀÏÀÚµµ ¾ø¾ú´Ù.
Á¶»ç´ë»ó 16°³ Áß 13°³ ¸ÅÀå(81.3%)¿¡¼´Â ¾ÆÀ̼¨µµ Á¦Ç°À», 9°³ ¸ÅÀå(56.3%)¿¡¼´Â ¸³½ºÆ½À» ¶Ñ²±À̳ª µ¤°³ ¾øÀÌ °³ºÀµÈ »óÅ·ΠºñÄ¡Çß´Ù. ¶Ç Á¦Ç°À» À§»ýÀûÀ¸·Î Å×½ºÆ®ÇØ º¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÏȸ¿ë µµ±¸¸¦ Á¦°øÇÏ´Â °÷Àº 1°÷»ÓÀ̾ú´Ù.
¼ÒºñÀÚ¿øÀº ÈÀåÇ°Çùȸ¿¡ Å×½ºÅÍ ÈÀåÇ° ¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇÑ °¡À̵å¶óÀÎ ¸¶·ÃÀ», °ü·Ã ¾÷ü¿¡´Â Å×½ºÅÍ ÈÀåÇ° À§»ý°ü¸® °È¸¦ ±Ç°íÇß´Ù°í ÀüÇß´Ù.
ÀÌÁ¤Çõ ±âÀÚ jjangga@sportschosun.com
½ºÆ÷Ã÷Á¶¼± ¹Ù·Î°¡±â[½ºÆ÷Ã÷Á¶¼± ÆäÀ̽ººÏ]