원두커피 전문기업 씨케이코앤㈜의 제1공장(경기도 평택시 소재)이 식품의약품안전처로부터 해썹(HACCP)인증을 획득했다.
해썹은 식품의 원료에서부터 제조, 유통단계의 전 과정에서 발생 가능한 위해요소를 분석해 사전에 제거하는 식품안전관리 제도로 원두커피 로스팅 공장으로는 씨케이코앤의 제1공장을 포함, 국내에서는 여섯 곳만이 인증을 받았다.
생두의 품질 보호를 위한 최적의 생두 보관시설과 국내 최고 수준의 로스팅 설비를 갖췄으며, ISO 9001 품질경영시스템 인증의 전 공정 자동화 시스템을 구축해 고품질의 커피를 생산하고 있다.
씨케이코앤㈜의 이상은 대표이사는 "이번 해썹(HACCP) 인증 획득으로 씨케이코앤이 생산하는 원두 제품은 품질과 안전성을 모두 인정받았다"며 "씨케이코앤의 프리미엄 원두커피 브랜드 '루소' 와 주문제작생산(OEM)제품, 커피유통브랜드 '어라운지' 커피를 보다 엄격한 프로세스로 관리해 최고 품질의 안전한 제품을 제공할 수 있도록 더욱 노력하겠다"고 밝혔다.
장종호기자 bellho@sportschosun.com
