[우리뷔페가 최고] JW메리어트호텔 카페
기사입력 2000-11-23 11:50
"호텔 로비가 훤히 보이는 테라스 카페에서 정통 동남아 요리를 맘껏 즐기세요."
호텔이지만 문턱이 높지 않다. 찢어진 청바지， 운동화를 신고도 들어갈 수 있을 만큼 분위기를 캐주얼해 우선 맘이 편하다.
한-중-일-양식 이외에 현지에서 온 요리사들이 만든 갖가지 태국과 인도 음식을 맛볼 수 있는 게 강점.
특히 허브향이 이국적인 인도와 달짝지근하면서도 매콤해 한국인 입맛에 맞다는 태국 카레를 비교해 맛볼 수 있다.
오성훈 지배인이 놓치면 후회한다고 강력 추천하는 메뉴는 오리구이와 머랭.
오리는 3시간 동안 직화열로 빙빙 돌려가면서 통째로 구워 기름기를 싹 뺐다.
껍질은 쫄깃쫄깃， 살은 담백해 고기 좋아하는 사람에겐 '환상'이다.
머랭은 거품낸 계란 흰자에 설탕을 뿌려 구운 디저트.
입안에서 넣자마자 사르르， 눈처럼 녹아버리는 달콤함이란. 뭉게구름이 이런 맛일까.
요리수는 60가지. 점심 2만9000원， 저녁 3만3000원(세금-봉사료 별도， 초등학생까지 40% 할인).02-6282-6262 〈이영주 기자 sun＠〉