'수요미식회' 70년 된 평양냉면의 산증인 우래옥 "평양냉면 입문코스"

수요미식회

'수요미식회'에서는 70년째 운영중인 평양냉면 '우래옥'이 소개됐다.

27일 방송된 케이블TV tvN '수요미식회'에서는 게스트 돈스파이크, 김영철이 출연해 미식가들의 사랑을 받는 평양냉면을 다뤘다. 100여년 전에도 냉면에 MSG를 넣게 된 사연과 평양냉면계의 양대산맥으로 불리는 의정부 계열과 장충동 계열 식당들의 계보 등 냉면의 역사를 조명한다.

서울시 중구 주교동에 위치한 우래옥은 1946년 오픈해 70년 째 운영중이며 육향이 매력적인 평양냉면과 옛날식 불고기가 대표적인 메뉴다. 1962년부터 근무 중인 김지억 전무는 53년 간 변함없는 맛을 지켜온 산증인이었다.

김영철은 "우래옥은 평양냉면 처음 먹는 사람한테 추천하기 좋다. 맛이 과하지도 않고 심심하지도 않은 것 같다"라고 평가했다. 전현무 역시 "처음 심심한 평양냉면 집을 가면 놀라서 아예 먹지 않을 수도 있다. 우래옥은 그런 면에선 괜찮다"고 평양냉면 입문 코스로 추천했다. <스포츠조선닷컴>