요즘 식음료업계 핫스타, '식이섬유’와 만난 바로 '요것들'!

최근 과일, 채소, 해조류 등의 식품에 많이 들어 있는 식이섬유가 다양한 식음료 제품과 만나 주목을 받고 있다. 식이섬유는 소화기 질환 예방에 도움을 줘 우리 몸에 꼭 필요한 '제 6의 영양소'로 불리기도 하며 배변활동을 원활하게 해 다이어트에도 도움을 준다. 때문에 식이섬유를 함유한 식음료 제품은 다이어트에 관심이 많은 여성 소비자들 사이에서 인기를 끌고 있다.

■ 숙취해소는 물론 식이섬유로 음주 후 장 건강까지 챙겨 주는 숙취해소음료

식이섬유를 함유한 숙취해소음료는 숙취해소는 물론 음주로 인해 더부룩해진 속을 진정시키는데 도움을 준다. 하이트진로음료의 '술깨는비밀'은 제품 100mL 한 병에 배변활동을 향상시켜 음주 후 장 건강에 도움을 주는 식이섬유 2.52g(양상추 반포기 분량)을 함유했다. 숙취해소 효과가 탁월하고 포도당, 단백질, 비타민이 풍부하다고 알려진 마름을 주원료로 한 '술깨는비밀'은 헛개나무열매 추출물과 L-아스파라긴 등을 사용하여 숙취와 취기를 유발하는 알코올과 아세트알데히드를 동시에 분해하는데 도움을 준다. 또한 '술깨는비밀'은 자몽 과즙을 함유해 부드러운 음용감을 강화한 것이 특징이다.

식이섬유와 만난 식음료들이 요즘 주목받고 있다.

■ 식이섬유 풍부하고 칼로리 낮은 올리고당

올리고당은 단맛을 내면서도 설탕이나 물엿에 비해 칼로리는 낮고 식이섬유가 풍부해 건강한 단맛을 찾는 소비자들에서 인기를 끌고 있다. CJ제일제당의 '백설 건강한 올리고당'은 장 건강에 좋은 식이섬유를 100g 당 33g 함유했으며 제품의 주성분인 프락토 올리고당은 식약처로부터 장 건강과 칼슘 흡수를 돕는 기능성 원료로 인정받았다.

■ 식이섬유 풍부한 퀴노아 활용한 영양밥

일반 쌀에 비해 식이섬유는 물론 단백질 및 미네랄 함유량이 높은 퀴노아를 활용한 간편식도 인기다. 풀무원 식품은 '밤과 병아리콩으로 고소함을 더한 퀴노아 영양밥'을 출시했다. 퀴노아 영양밥은 국내산 햅쌀과 찹쌀에 퀴노아, 병아리 콩, 통밤, 기장, 아몬드, 메밀, 무 등의 재료를 사용했으며 각 재료 고유의 맛과 향을 느낄 수 있다는 것이 특징이다.

■ 언제 어디서나 간편하게 마시는 식이섬유 음료

일상생활에서 간편하게 식이섬유를 섭취할 수 있는 식이섬유 음료도 준비되어 있다. 현대약품의 '미에로화이바'는 제품 100mL 한 병에 과다한 영양섭취와 음식물이 장에 머무는 시간을 줄여줘 몸매관리에 도움을 주는 식이섬유가 2.5g 함유되어 있다. '미에로화이바'는 100mL, 210mL 용량의 병 제품과 350ml 용량의 PET 제품으로 판매되고 있다.전상희 기자 [e-mail]