바쁜 현대 직장인, 대학생들에게 아침식사는 언제부터인가 필수가 아닌 사치로 여겨졌다.
이른 시각 일어나 출근 준비하기에도 바쁜데 아침식사까지 챙겨먹을 겨를이 없는 탓이기도 하다.
20~30대 유동인구가 많은 서울 신사동 가로수길 팥 전문 디저트 카페 '카페 앙(Cafe AN)'은 오전 7시부터 11시까지 앙 스콘과 아메리카노로 구성된 '얼리버드 세트'를 선보이고 있다. 제주목장 우유로 만든 갓 구운 따끈한 '앙 스콘'에 영양만점 국내산 단팥이 소스로 곁들어져 나온다. 따뜻한 아메리카노 한 잔과 더불어 함께 구성된 '앙 스콘'과 단팥 소스 역시 너무 달거나 느끼하지 않아 공복에도 부담없는 아침 식사로 제격이어서 출근 길 직장인, 대학생들에게 인기를 끌고 있다. 가격은 4천원으로 고객들의 가격부담도 낮췄다.
베이커리 대표 브랜드 파리바게뜨도 최근 오전 7시부터 언제든 주문해 먹을 수 있는 아침식사 대용 메뉴 '핫&그릴 샌드위치 10종'을 출시했다. 포카차, 잉글리시머핀, 바게트 등 베이커리의 강점을 살린 다양한 빵 류로 구성, 빵을 사랑하는 얼리버드족들을 겨냥했다. 매일 다른 종류의 빵을 맛볼 수 있고, 주문 시 즉석에서 굽는 방식을 도입, 따뜻한 빵을 아침식사로 먹을 수 있다는 점이 장점이다.
스타벅스커피 코리아는 지난 9월 25일부터 전국 690여 매장에서 '당신의 하루를 든든하게 해줄 스타벅스'를 주제로 식사대용 메뉴 5종을 새롭게 선보이고 있다. '스피니치 라자냐', '맥앤치즈', '브로콜리 크림 리조토' 외 샌드위치 2종으로 구성되어 있어, 바쁜 출근길 잠시나마 맛있는 여유를 누릴 수 있는 풍미 가득한 이탈리안식 아침식사를 제공한다. 5종 구성 메뉴인 '스피니치 라자냐', '맥앤치즈', '브로콜리 크림 리소토'는 7,300원, '치킨&머쉬룸 파니니', '커리소스 치킨 샌드위치'는 6,300원에 각각 판매한다.
닭구이 전문 브랜드 '닭익는마을'도 지난 1일부터 아침식사 대용 메뉴인 '모닝메뉴'를 출시해 선보이고 있다. 반곰탕, 반개장, 반차돌박이된장찌개 총 3가지로 구성된 모닝메뉴는 특별히 빵이나 시리얼이 아닌 든든한 한국식 아침식사를 원하는 얼리버드족에게 안성맞춤이다. 속을 덥히는 진한 육수와 얼큰하고 개운한 맛이 일품이다. 모닝메뉴는 '닭익는마을' 가락 직영점에서 오전 7시부터 10시까지 판매하며 점차 전 매장으로 확대판매 될 예정이다. 가격은 각 4,500원.
'카페 앙' 관계자는 "웰빙 열풍 이후 아침식사의 중요성에 대한 인식이 높아지며 이에 대한 고객들의 니즈도 함께 증가하는 추세"라며, "이른 아침부터 활동하는 바쁜 직장인 및 대학생 고객들을 위해 합리적인 가격과 알찬 구성의 메뉴를 출시해 선보이고 있다"고 전했다.
송진현 기자 jhsong@sportschosun.com
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