Ú¸À¯¸í¼ÎÇÁ °â ¹æ¼ÛÀÎ ¾Ø¼´Ï ºÎ¸£´ó, ½º½º·Î ¸ñ¼û ²÷¾î
±â»çÀÔ·Â 2018-06-11 14:24:18
|
|
¹Ì±¹ÀÇ À¯¸í ¼ÎÇÁ(chef)ÀÌÀÚ ¹æ¼ÛÀÎÀÎ ¾Ø¼´Ï ºÎ¸£´óÀÌ ½º½º·Î ¸ñ¼ûÀ» ²÷¾ú´Ù°í ¹Ì±¹ CNN¹æ¼ÛÀÌ 8ÀÏ(ÇöÁö½Ã°£) º¸µµÇß´Ù. Çâ³â 61¼¼.
ºÎ¸£´óÀÌ ÇÁ¶û½º µ¿ºÎ ½ºÆ®¶ó½ººÎ¸£ÀÇ ÇÑ È£ÅÚ¿¡¼ ¸ñÀ» ¸Å ¼ûÁ®ÀÖ´Â °ÍÀ» Ä£±¸°¡ ¹ß°ßÇß´Ù°í CNNÀÌ ÀüÇß´Ù.
2013³âºÎÅÍ CNNÀÇ À½½Ä¡¤¿©Çà ÇÁ·Î±×·¥ÀÎ 'ÆÄÃ÷ ¾ð³ë¿î'(Parts Unknown)À» ÁøÇàÇÏ¸é¼ ¹æ¼ÛÀÎÀ¸·Î¼µµ ¸í¼ºÀ» ¾òÀº ºÎ¸£´óÀº ÇÁ¶û½º ÇöÁö¿¡¼ ¹æ¼ÛºÐÀ» ÁغñÇϰí ÀÖ¾ú´Ù.
ºÎ¸£´óÀº ´º¿å Ãâ½ÅÀ¸·Î ´ëÇÐÀ» ÁßÅðÇÑµÚ À¯¸í Á¶¸®Àü¹®Çб³ÀÎ CIA(Culinary Institute of America)¸¦ Á¹¾÷Çϰí ÁÖ¿ä ½Ä´ç¿¡¼ 30³â °¡±îÀÌ ÁÖ¹æÀå »ýȰÀ» Áö³Â´Ù.
ºÎ¸£´óÀº 2016³â 5¿ù º£Æ®³²À» ¹æ¹®ÇÑ ¹ö¶ô ¿À¹Ù¸¶ ´ç½Ã ¹Ì±¹ ´ëÅë·É°ú ÇϳëÀÌÀÇ ÇÑ ½Ä´ç¿¡¼ 7õ¿øÂ¥¸® ½Ò±¹¼ö¸¦ ÇÔ²² ¸Ô¾î ÈÁ¦¿¡ ¿À¸£±âµµ Çß´Ù.
±×´Â ¿À¹Ù¸¶¿Í ½Ò±¹¼ö¸¦ ÇÔ²² ¸ÔÀºµÚ ¹Ì±¹ÀÇ ÇÑ ¾ð·Ð°úÀÇ ÀÎÅͺ信¼ "ÇѽÄÀÌ ¹Ì±¹¿¡¼ ´ëÁßȵǰí ÀÖ´Ù"¸ç ºÎ´ëÂî°³¸¦ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Çѱ¹ À½½ÄÀ̶ó°í ¸»ÇÑ Àû ÀÖ´Ù.
ºÎ¸£´óÀº 2000³â ¼¼°è 12°³±¹¿¡ ¹ø¿ª Ãâ°£ÇÑ '¼ÎÇÁ'(¿øÁ¦ Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly)·Î º£½ºÆ®¼¿·¯ ÀÛ°¡°¡ µÈ ÈÄ ÀÛ°¡ °â ¹æ¼ÛÀÎÀ¸·Î Ȱ¾àÇß´Ù.
hopema@yna.co.kr
<¿¬ÇÕ´º½º>
- ±è¿µÁÖ ¹æ¼ö '°ñÇÁÈ' 75%ÇÒÀÎ 39,000¿ø ÇÑÁ¤ÆÇ¸Å!
- ¹ÚÁö¼º¢¾±è¹ÎÁö µþÀÇ ¾öû³ ±ôÂïÇÔ
- Á¤Çüµ· ¡°ÃÔ¿µ Áß ¼ºÃßÇà ´çÇØ..¡± Ãæ°Ý °í¹é
- ¼ÀåÈÆ ¡°³» Àç»êÀº 2Á¶, ¸ÅÁÖ ¿Ã¶ó°¡¡±
- ¼Û´ë°ü ¡°ºú 160¾ï¡¦Áý ÆÈ°í ¿ù¼¼ »ìÀÌ¡±
- ÇÑÇýÁø, ¾ß°ü¹®ÁÖ ±âºÎ ¡°ÀüÇö¹« ÇÊ¿ä¾ø¾î¡±
- ¼ºÀγ²¼º 'Àü¸³¼±°Ç°' ¾Ë¾à Çϳª·Î Çѹø¿¡ ±Øº¹!
- µçµçÇÑ Çѳ¢½Ä»ç, '199kcal' Ä®½·ÀÌ ½ÒÀÇ '600%'
- 'Çâ¼ö»þ¿öÁ©' 8,900¿ø 72%ÇÒÀÎ '3Àϰ£¸¸' ¾Ç¸¶ÀÇ À¯È¤~