Ú¸À¯¸í¼ÎÇÁ °â ¹æ¼ÛÀÎ ¾Ø¼­´Ï ºÎ¸£´ó, ½º½º·Î ¸ñ¼û ²÷¾î

    ±â»çÀÔ·Â 2018-06-11 14:24:18



    2016³â ¹ö¶ô ¿À¹Ù¸¶ ´ëÅë·É°ú º£Æ®³² ½Ä´ç¿¡¼­ ½Ä»çÇÏ´Â ¾Ø¼­´Ï ºÎ¸£´ó [ºÎ¸£´ó Æ®À§ÅÍ Ä¸Ã³=¿¬ÇÕ´º½º ÀÚ·á»çÁø]


    ¹Ì±¹ÀÇ À¯¸í ¼ÎÇÁ(chef)ÀÌÀÚ ¹æ¼ÛÀÎÀÎ ¾Ø¼­´Ï ºÎ¸£´óÀÌ ½º½º·Î ¸ñ¼ûÀ» ²÷¾ú´Ù°í ¹Ì±¹ CNN¹æ¼ÛÀÌ 8ÀÏ(ÇöÁö½Ã°£) º¸µµÇß´Ù. Çâ³â 61¼¼.

    ºÎ¸£´óÀÌ ÇÁ¶û½º µ¿ºÎ ½ºÆ®¶ó½ººÎ¸£ÀÇ ÇÑ È£ÅÚ¿¡¼­ ¸ñÀ» ¸Å ¼ûÁ®ÀÖ´Â °ÍÀ» Ä£±¸°¡ ¹ß°ßÇß´Ù°í CNNÀÌ ÀüÇß´Ù.

    2013³âºÎÅÍ CNNÀÇ À½½Ä¡¤¿©Çà ÇÁ·Î±×·¥ÀÎ 'ÆÄÃ÷ ¾ð³ë¿î'(Parts Unknown)À» ÁøÇàÇϸ鼭 ¹æ¼ÛÀÎÀ¸·Î¼­µµ ¸í¼ºÀ» ¾òÀº ºÎ¸£´óÀº ÇÁ¶û½º ÇöÁö¿¡¼­ ¹æ¼ÛºÐÀ» ÁغñÇϰí ÀÖ¾ú´Ù.







    ºÎ¸£´óÀº ´º¿å Ãâ½ÅÀ¸·Î ´ëÇÐÀ» ÁßÅðÇÑµÚ À¯¸í Á¶¸®Àü¹®Çб³ÀÎ CIA(Culinary Institute of America)¸¦ Á¹¾÷Çϰí ÁÖ¿ä ½Ä´ç¿¡¼­ 30³â °¡±îÀÌ ÁÖ¹æÀå »ýȰÀ» Áö³Â´Ù.

    ºÎ¸£´óÀº 2016³â 5¿ù º£Æ®³²À» ¹æ¹®ÇÑ ¹ö¶ô ¿À¹Ù¸¶ ´ç½Ã ¹Ì±¹ ´ëÅë·É°ú ÇϳëÀÌÀÇ ÇÑ ½Ä´ç¿¡¼­ 7õ¿øÂ¥¸® ½Ò±¹¼ö¸¦ ÇÔ²² ¸Ô¾î È­Á¦¿¡ ¿À¸£±âµµ Çß´Ù.

    ±×´Â ¿À¹Ù¸¶¿Í ½Ò±¹¼ö¸¦ ÇÔ²² ¸ÔÀºµÚ ¹Ì±¹ÀÇ ÇÑ ¾ð·Ð°úÀÇ ÀÎÅͺ信¼­ "ÇѽÄÀÌ ¹Ì±¹¿¡¼­ ´ëÁßÈ­µÇ°í ÀÖ´Ù"¸ç ºÎ´ëÂî°³¸¦ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Çѱ¹ À½½ÄÀ̶ó°í ¸»ÇÑ Àû ÀÖ´Ù.

    ºÎ¸£´óÀº 2000³â ¼¼°è 12°³±¹¿¡ ¹ø¿ª Ãâ°£ÇÑ '¼ÎÇÁ'(¿øÁ¦ Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly)·Î º£½ºÆ®¼¿·¯ ÀÛ°¡°¡ µÈ ÈÄ ÀÛ°¡ °â ¹æ¼ÛÀÎÀ¸·Î Ȱ¾àÇß´Ù.





    hopema@yna.co.kr

    <¿¬ÇÕ´º½º>
    • ±â»ç¸®½ºÆ®
    • |
    • ±â»ç¸®½ºÆ®